1，厨师入门首先要学什么呢 要怎么做最简单的菜呢

荷包蛋 炒青菜 番茄炒蛋 蛋炒饭入门练得最多应该是掂锅子和刀功吧
我是贵阳新东方学厨的，我们在学校的话就是先做一些家常菜慢慢开始，你也可以试试看。

厨师入门首先要学什么呢 要怎么做最简单的菜呢

2，学厨师先学什么

我在呼和浩特新东方学的，老师前让打基础功，比如翻锅，刀工等。
刀工 颠勺
切菜 煮的在好 没有艺术感也很难下咽

学厨师先学什么

3，厨师入门首先学什么

先学习基本功，比如说刀工、饭锅等。
入门呀，不知道，你可以去问新东方的老师呀 我只知道，学厨师，新东方；成都新东方烹饪学校，专学川菜的厨师学校；
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刀工
厨师入门首先学什么的问题，首先从理论上要认识各种菜品的特点和各种烹调方法的特点，在具体上要学习各种菜品的前期处理和刀功。

厨师入门首先学什么

4，学厨师要先从什么学起

学厨师要先从识别食材和刀工学起。
找个好点的学校就好啦，我建议你有时间可以去四川哪边看看，哪边的学习川菜可有前途了。
最基本的翻锅和刀工
学习基本功开始，可以到学校选择一个专业，都是零基础开始教的
想学厨师必须从最基本的做起 第一 杂工 杂工是杀鱼 打扫卫生 反正就是厨房里的杂活都有你来做``杂工看起来是不怎么起眼`但是你最起码可以学到``认识原材料 ``就酸你刀工在好`不认识原材料`你怎么站案子呢？ 第二 案子 才是学案子上的工夫也就是刀工 先慢慢的来帮下案子师傅切一些灶上师傅用的调料``比如`葱 姜 蒜`这也是在练刀工``在着帮案子师傅切点料头 料头是荤菜搭配的素菜之内的东西`` 第三 打合 先看师傅们如何下料炒菜的`记住心里``你把案子上的工夫练好了`记灶上的东西也容易的多 包括做菜分哪几种味型你都要搞清楚`可以把一些菜全部归类起来`那记起来就不是很难了``记住 多炒下员工餐锻炼下自己的灶上工夫``自己做久了``就不点而通```望采纳 谢谢

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